Yemek Tarifleri

Beslen ürünleriyle nefis yemekleri keşfedin..

firinda_makarna

Soslu Baharatlı Kıymalı Mantı Makarna

HAZIRLANIŞI:

BESLEN Makarnayı tarifteki gibi pişirin ve süzün. Büyük bir tavada; eti, soğanı, yeşil biberi ve sarımsağı, et kahverengileşinceye dek pişirip yağını süzün. Bu arada, orta boy bir kâsede yumurta, tarçın, yenibahar ve biberi karıştırın ve etli karışıma ekleyin. Üzerine sosun 1/4`ünü ekleyip iyice karıştırın. Her bir BESLEN makarnanın içine hazırladığınız karışımdan aldığı kadar doldurun ve BESLEN makarnaları, kare şeklinde derince bir fırın kabına dizin. 210 °C ısıtılmış fırında, 25-30 dakika kadar pişirin. Tabaklarına paylaştırıp, üzerlerine sos gezdirin. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis yapın.

MALZEMELER:

  • 250 gr Beslen mantı makarna
  • 350 gr dana ya da kuzu kıyma
  • Doğranmış 1 orta boy soğan 1/2 su bar
  • 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çırpılmış yumurta
  • 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı galeta unu
  • 1/4 tatlı kaşığı tarçın ve biber
  • 400 gr reyhanlı domates sosu
  • Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
krema_makarna

Krema Soslu Kalem Makarna

HAZIRLANIŞI:

Yeşil soğanları temizleyin. Beyaz ve açık yeşil kısımlarını çok küçük küp doğrayın. Tereyağında şeffaf oluncaya kadar kavurduktan sonra üzerine şeker serpin. Domates püresini ve sebze suyunu ekleyin, üstü açık 10 dakika kaynatın. BESLEN Makarnayı pakette önerilen şekilde haşlayın. Domatesi 30 saniye kaynar suda bekletin. Soğuk sudan geçirip kabuğunu soyun. Dörde bölerek, çekirdeklerini çıkartın ve küp doğrayın. Sosa kremayı ekleyin. Tuz, pul biber ile tatlandırın. Küp domatesleri ekleyin. BESLEN Makarnayı süzdükten sonra sos ile karıştırın. Üstüne frenk soğanını ve parmesan rendesi karışımını makarnanın üstüne döküp karıştırarak servis yapın.

MALZEMELER:

  • 500 gr Beslen kalem makarna,
  • 150 gr domates
  • 150 ml. sebze suyu
  • 150 ml. krema
  • 500 ml. domates püresi
  • 20 gr. toz şeker
  • 30 gr. tereyağı
  • 1 demet yeşil soğan
  • 25 gr. ince halka doğranmış soğan
  • 40 gr. parmesan peynir rendesi
  • tuz/ pul biber.
firinda_makarna

Etli Domates Soslu Bukle Makarna

HAZIRLANIŞI:

Sos için; geniş bir tencerede et, soğan ve sarımsağı kavurup yağını süzün. Domatesleri, defne yapraklarını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyin. Kaynayınca altını kısın. Kapağı açık olarak, yaklaşık 40 dakika kadar karıştırarak, suyunu çekinceye dek pişirin. O sırada BESLEN makarnayı tarife göre pişirin ve süzüp kenarda ılık olarak bekletin. Sütü, yavaş yavaş dökerek sosa katın ve karıştırarak iyice ısınmasını sağlayın. Ateşten indirip maydanozu ekleyin. BESLEN Makarnayı ayrı ayrı tabaklara bölüştürün ya da büyük bir tabağa alın. Üzerine sosu gezdirip, dilerseniz biberiye filizleri ile süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER:

  • 350 gr dana kıyma,
  • 500 gr BESLEN Makarna
  • 1 adet soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 800 gr soyulmuş doğranmış domates
  • Birkaç adet defne yaprağı
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz ve tatlı kaşığı biber
  • 250 gr bukle makarna
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
firinda_makarna

Fırında Makarna

HAZIRLANIŞI:

Geniş bir tencereye tuz, sıvı yağ ve 4 su bardağı su koyup kaynatın. BESLEN Bucatini Makarnayı atın ve 10-12 dakika kadar haşlayın. Bu arada süt un ve tereyağ ile beşamel sosu hazırlayın. Ateşten alınca yumurtaları içine kırın ve hızlıca karıştırın. Haşladığınız BESLEN makarnayı bu karışıma katın ve bir fırın tepsisine yayın. Üzerine kaşar rendesini serpin ve fırında pişirin.
MALZEMELER:

  • ½ paket Beslen bucatini makarna
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı kadar un
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
krema_makarna

Linguini Makarna

HAZIRLANIŞI:

Linguini bol su ile yıkayıp, keskin bir biçak yardımıyla köklerini kestikten sonra, kabukları açılana dek haşlayın. İnce kıyılmış sarımsak ve maydanozları, bir tencerede kızdırdığınız zeytin yağının içinde, 2-3 dakika sote edin. Linguini, şarabı ve birkaç kaşık midye haşlama suyunu ekleyin ve kısık ateşte, 15 dakika pişirin. 10-12 dakika haşladığınız makarnaları, suyunu süzerek tencereye ilave edin. Birlikte 2-3 dakika daha pişirin.

MALZEMELER:

  • 500 gr Beslen linguini makarna
  • 30 adet kabuklu midye
  • 75 ml zeytin yağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 60 ml beyaz şarap
firinda_makarna

Peynir Soslu Burgu Makarna

HAZIRLANIŞI:

Sos için; BESLEN Makarnayı tarife uygun olarak haşlayıp süzün. Sos için; orta boy bir tencerede havuç, kabak ve mantarları yağda çevirin. Sebzeler yumuşayınca unu ekleyin, daha sonra sütü boşaltın ve orta ateşte, karıştırarak koyulaşıp baloncuklar yapana dek bekleyin, suyu ekleyin ve tekrar kaynama noktasına gelince ateşten indirin. Peyniri ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. İsteğe göre tuz ve biber atıp, ayrı ayrı tabaklardaki veya büyük bir servis tabağındaki makarnanın üzerine dökün.

MALZEMELER:

  • 250 gr BESLEN burgu makarna
  • 2 orta boy verev doğranmış havuç
  • İrice doğranmış 1 küçük kabak
  • 4 bölünmüş 1 su bardağı taze mantar
  • 2 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı su
  • 3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
firinda_makarna

Sucuklu ve Biberli Fiyonk Makarna

HAZIRLANIŞI:

BESLEN Makarnayı tarife göre pişirin. Geniş bir tavada sucuk, soğan ve sarımsağı 5 dakika kavurun. Kırmızı ve yeşil biberleri, mantarları da ekleyip, sucuklar kızarıncaya dek pişirin ve yağını süzün. Tavuk suyuna reyhan ve mısır nişastasını karıştırıp, kuşbaşılı karışıma ekleyin. Karıştıra karıştıra, koyulaşana dek pişirmeye devam edin. Kabarcıklar çıkmaya başladıktan sonra, 2 dakika daha karıştırarak kaynatın. Domatesleri ekleyin ve iyice pişirin. Karışımı makarnanın üstüne döküp karıştırarak servis yapın.

MALZEMELER:

  • 250 gr BESLEN fiyonk makarna
  • 350 gr dilimlenmiş sucuk
  • Doğranmış 1 orta boy soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 büyük tatlı kırmızı biber ve yeşil biber
  • 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 2/3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze reyhan ya da
  • 1 tatlı kaşığı ufalanmış kuru reyhan
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • İri doğranmış 1 domates (1 su bardağı)
krema_makarna

Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna

HAZIRLANIŞI:

Küçük doğranmış sebzeleri, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Yoğurdu bir tel yardımıyla çırpıp, sos kıvamına getirin. Çok ince kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş parmesan peynirini ve haşlanmış sebzeleri yoğurda ekleyip karıştırın. 10-12 dakika süreyle haşladığınız BESLEN makarnaları, eritilmiş tereyağı ile harmanlayın ve servis tabaklarına alın. Üzerine hazırladığınız sebzeleri ve yoğurt sosu ekleyip, kıyılmış maydanozla süsleyin.

MALZEMELER:

  • 500 gr ince düz BESLEN makarna
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr parmesan peyniri
  • 400 gr yoğurt
  • 200 gr haşlanmış bezelye
  • 3 adet küçük kabak ve havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz